Web Cultural Para Personas con Ceguera

jueves, 7 de abril de 2011

Topinambur Alimentación Sana Para Diabéticos Y Celíacos


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Ponemos a su disposición la producción de esta temporada de Topinambur (Helianthus tuberosus) una especie de antiguo uso alimenticio ya sea en nutrición sana o como delicatessen, teniendo entre sus propiedades el hecho de que no contiene gluten. Su composición química rica en azúcares, principalmente Inulina, le permite actuar como un excelente Prebiótico.

La cosecha de Topinambur es generada por pequeños productores de la Región del Bio Bío que practican el manejo orgánico.

Propiedades: Energizante, apto para personas convalescientes, ancianos y niños. Los niveles de Inulina la hacen apta para la alimentación de personas que sufren de diabetes puesto que el organismo utiliza su carbohidrato principal (la Inulina), el contenido calórico es casi nulo por lo que se utiliza como complemento en régimenes hipocalóricos.

Usos: El Topinambur es utilizado cuando no se tiene una buena digestión o se sufre de estreñimiento. Útil en la desinfección del tracto intestinal, controla el azúcar en la sangre, reduce el colesterol y ayuda a la desinfección del organismo favoreciendo el crecimiento de la flora intestinal benéfica (Prebiótico).

Recetas: El Topinambur puede ser consumido en todas las recetas que requieran papas, con idénticas modalidades. Puede ver algunas recetas AQUÍ.

Contáctenos a nuestros teléfonos o al Email y consulte por precios, volúmenes y formas de envío o solicite más información de este producto.

Valor: 2.000 pesos por kg. El valor varía según volúmenes solicitados y regularidad de los pedidos.

Envío Mínimo: 5 kg.

Más información en: http://www.nuestrobiobio.cl/topinambur/

domingo, 27 de diciembre de 2009

Iglesia Parroquial San Sebastián

Iglesia parroquial San Sebastián de 1920, ubicada aproximadamente en calle perpendicular al camino a Antuco, mirando al cerro y Santuario, construido seguramente reemplazando otra iglesia en la plaza por terremotos de este pueblo o villa de fines del siglo XVIII, fundado por A. O’Higgins.

Año Construcción: 1920
Propietario: Obispado de Los Ángeles
Dirección: A. Prat esquina Maipú, Antuco.

Fuerte Trubunleo

Fortín provisional establecido por el Maestre general de la frontera Ambrosio O’higgins en 1770, en prevención de las incursiones pehuenches que se realizaban por el boquete cordillerano de Antuco. Trasladado a Ballenar en 1788. Este puesto fue reconstruido en el verano de 1828.

Plaza de Antuco

Poblado de fines del siglo XVIII, fundado por Ambrosio O’Higgins en la cercanía del Fuerte de Ballenar también construido por el mismo junto con el del Trumbuleo, en el Sendero de los Pehuenches para controlar sus correrías desde la cordillera y Argentina.

La plaza está al inicio del pueblo viniendo por el camino desde el poniente. A ella da la Municipalidad y la Escuela hoy Liceo. Tiene como elemento destacado un barco o barcaza que era usado antes para surcar el vecino lago laja.

Plaza cuadrada de 100 x 100 m con circulación perimetral y diagonales que convergen a un espacio central circular. El pavimento de las circulaciones es de maicillo compactado. Prados enmarcados en solerillas de hormigón. Árboles autóctonos de mediana edad entre los cuales se destacan varias araucarias.

Virgen de la Peña

Se encuentra ubicada al sur de Antuco urbano sobre un peñón rocoso de aproximádamente cuatro metros de altura, desde donde se puede tener una vista panorámica del pueblo de Antuco.

Fiestas y Tradiciones de Antuco

FIESTAS TRADICIONALES:

Feria Costumbrista
Fecha: Primera semana de febrero
Lugar: Estadio Municipal
Participan Organizaciones Sociales

EVENTOS ARTÍSTICOS:

Festival de la Canción Millaray
Fecha: Primera Semana de enero
Lugar: Villa Los Canelos

Festival de la canción Agua y Sol
Fecha: Cuarta semana de enero
Lugar: Antuco

Festival Folclórico Abanico
Fecha: Segunda semana febrero
Lugar: Abanico

jueves, 5 de febrero de 2009

Escudo de Armas de Antuco


El emblema de Antuco, es un escudo de azur con un volcán humeante rodeado de cuatro montes más bajos 2 y 2 de su color, sobre una media cruz ondeada de plata y azur que ocupa el tercio inferior del campo, el cual se completa en sus cantones diestro y siniestro de la punta de sinople. Todo ello acompañado de un sol figurado de oro en el cantón diestro del jefe.

Timbre: corona mural de Villa son cuatro torres interpoladas de cuatro garitas de las cuales 3 y 2 respectivamente, van a la vista de oro y mazonada de sable.

Simbolismo: Se representa estilizadamente al volcán Antuco, el Lago Laja y EL Salto Cruvunleo, como elementos más característicos de la Comuna y el Sol ardiente, recordando a Antuco que significa "agua del sol".

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